生活習慣 料理が苦手でも大丈夫。調理家電で野菜が自然と増える生活
第1章 なぜ「調理家電」が健康に効くのか● 食生活は「意志」ではなく「環境」で決まる私たちは「もっと野菜を食べなきゃ」と思っていても、現実には難しい。理由は単純で、野菜は手間がかかる食材だからである。洗う皮をむく切る加熱する片付けるこれらは...
抗酸化作用
生活習慣 
栄養素 1日350gの野菜が無理なく摂れる！健康鍋の秘密
🫕第1章 はじめに：なぜ今「鍋料理」が見直されているのか寒い季節になると自然と食べたくなる鍋料理。しかし近年、鍋は単なる“冬の定番”を超え、「健康食」「美容食」「時短栄養食」として再注目されています。背景には、コロナ禍をきっかけとした免疫意...
生活習慣 フレキシタリアンとは？無理なく続ける“ゆるベジ”ライフのすすめ
はじめに「健康にいい食生活を送りたい」「環境にも配慮したい」「でも、肉や魚をまったく食べないのはハードルが高い」そんなあなたにぴったりなのが、「フレキシタリアン」という食スタイルです。**フレキシタリアン（flexitarian）**は、「...
食品関連 地中海食とは？健康効果が注目される理由｜日本でも実践できる食生活ガイド
はじめに｜なぜいま「地中海食」が世界で注目されているのか健康志向が高まる現代において、「何を食べれば健康になれるのか？」という問いは、誰もが一度は考えるテーマです。そんな中、近年再び注目を集めている食生活スタイルがあります。それが**「地中...
栄養素 筋肉が出す“最強ホルモン”マイオカインとは？
健康・ダイエット・脳・老化まで全部に効く「動く薬」のすべてはじめに｜筋肉は「動かす臓器」から「薬を出す臓器」へ私たちは長い間、筋肉の役割を「動かすもの」としてしか考えてきませんでした。しかし近年の研究で、筋肉は体内の臓器に働きかける“ホルモ...