低GI

低GIとは何か？炭水化物抜きと低GI食品の違いとダイエットへの効果

第1章：そもそも「GI値」ってなに？ダイエットに関心がある人なら一度は耳にしたことがある「GI値」。正式には「グリセミック・インデックス（Glycemic Index）」と呼ばれ、食品が体内でどれだけ血糖値を上げるかを数値化した指標です。基...