たまご

はじめに｜日本人と卵、月見シーズンのつながり日本人にとって卵（鶏卵）は非常に身近な食材です。厚生労働省や農林水産省の統計によると、日本人の年間卵消費量は世界でもトップクラス。平均すると1人あたり年間約340個前後、つまり ほぼ1日1個 を食...