サプリメント・薬 腸活のキホン
第1章 なぜ今“腸活”が重要視されているのか近年、「腸活」という言葉は健康雑誌やSNSだけでなく、医療・科学分野でも注目され続けています。その理由は、腸が単なる「消化器官」ではなく、全身の健康を司る中枢のひとつだからです。● 腸は「第二の脳...
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サプリメント・薬 
食品関連 日本人が失った“魚を食べる習慣”が寿命に響いている話
✦ 第1章 魚に含まれる主要栄養素を「役割」から理解する「魚は体に良い」と言われる理由は、単に“脂が少ない”とか“ヘルシー”だからではありません。魚は、人間の体を維持するために必要な**「代謝の根幹を支える栄養」**を、バランスよく備えてい...
生活習慣 料理が苦手でも大丈夫。調理家電で野菜が自然と増える生活
第1章 なぜ「調理家電」が健康に効くのか● 食生活は「意志」ではなく「環境」で決まる私たちは「もっと野菜を食べなきゃ」と思っていても、現実には難しい。理由は単純で、野菜は手間がかかる食材だからである。洗う皮をむく切る加熱する片付けるこれらは...
食品関連 食べすぎが自然と減る食べ方｜スパイスで“脳の食欲”を整える
序章：なぜ今“スパイス”が注目されているのか最近、スーパーのスパイス売り場がにぎわっていますよね。SNSでも「シナモンで血糖値対策」「ターメリックラテで腸が整う」など、スパイスが健康目的で選ばれる場面が増えています。その背景には、現代人が抱...
栄養素 1日350gの野菜が無理なく摂れる！健康鍋の秘密
🫕第1章 はじめに：なぜ今「鍋料理」が見直されているのか寒い季節になると自然と食べたくなる鍋料理。しかし近年、鍋は単なる“冬の定番”を超え、「健康食」「美容食」「時短栄養食」として再注目されています。背景には、コロナ禍をきっかけとした免疫意...
栄養素 サラダチキンメーカーは本当に必要？低温調理器との違いとおすすめ活用法
第1章 はじめに｜“サラダチキン”が時代の象徴になった理由「コンビニのレジ横に並ぶ白い鶏むね肉」――それがサラダチキンです。登場当初は「味が薄い」「パサつく」と言われていたこの商品も、いまや健康志向の象徴として完全に定着しました。なぜここま...
生活習慣 医者いらずの一杯｜豚汁が“食べるサプリ”と言われる理由
🥢 第1章 はじめに：なぜ今「豚汁」が健康食として注目されているのか寒い季節になると、湯気の立つ豚汁の香りにほっとした経験は誰にでもあるはずです。けれど、豚汁は単なる“冬の定番メニュー”ではありません。現代の栄養学的視点から見ても、**非常...
食品関連 スパイスカレーと香辛料の健康効果大全
第1章 はじめに近年、健康志向の高まりとともに「スパイスカレー」がブームとなっています。以前はエスニック料理店や本格派のカレー専門店でしか味わえなかったスパイス料理が、いまや家庭の食卓でも手軽に楽しまれるようになりました。特に、健康や美容を...
生活習慣 調理家電は“健康資産”｜栄養・減塩・腸活をサポートする最新ガイド
第1章 はじめに｜健康と調理家電の意外な関係1-1. 調理家電は「便利」から「投資」へこれまで調理家電といえば、時短や効率を目的に導入されるケースが多くありました。忙しい毎日の中で「とにかく早く作れる」「片付けが楽」という側面はもちろん魅力...
栄養素 ダイエット時におけるプロテイン摂取まとめ
1. 摂取量の目安を徹底解説プロテインの摂取量は「多ければ多いほど良い」というわけではなく、体重・運動量・目的によって最適量が変わります。一般的な目安運動をしていない人：体重×1.0〜1.2g/日軽く運動している人（ウォーキングや軽めの筋ト...